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调料新秀─花椒草

时间:2012-01-11 14:11来源:未知 作者:养殖大王 点击:
花椒草为多年生宿根植物,春天土化10cm时萌发,秋遇严霜而枯。植株为二叉分枝式,茎四棱,棱线上密生极短白色的茸毛,叶对生,卵状披针形,叶脉突出,边缘有齿状浅裂,花为伞状
 花椒草为多年生宿根植物,春天土化10cm时萌发,秋遇严霜而枯。植株为二叉分枝式,茎四棱,棱线上密生极短白色的茸毛,叶对生,卵状披针形,叶脉突出,边缘有齿状浅裂,花为伞状花序、淡兰色,每节都形成花环状,香味浓烈,用其碎叶做调料熬汤、炸酱、拌馅味似花椒又别具清香,故习惯称之为花椒草。

    该草萌发力极强,栽上十几个脚芽,一年后可串生两、三平方米,如把茎压倒埋入土中,浇透水,每节都能生根,切断后即可移栽。把茎剪成4寸长,上部二寸上的叶片剪留二分之一,下部二寸上的叶片全部去掉,用木棍扎眼,插入床土内,浇水遮阴,十余天即可扎根,二十天后即可移栽。春季把脚芽覆土2cm,保持床土湿润,全能长出新株,繁殖极易。

    由于它是宿根植物,上盆后只要肥水、温度适宜皆能茁壮生长。因其发枝力极强,尖端掐掉,每节叶腋间都能迅速抽出一对嫩芽,十余天即能长到寸许,掐后再生,成几何系数增长,越掐越茂盛。

    花椒草鲜品与干货均可做木本花椒的代用品,而且别具特殊香味,食后无不良反应,既可观赏又能随时取做调料,实为调料中的新秀。

(责任编辑:养殖大王)
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